Főzőbanános zabpalacsinta

Na ki fogadna el egy ilyen reggelit? A jó hírem, hogy könnyedén elkészítheted magadnak is! 😉 Néhány összetevőből pillanatok alatt összedobható, finom, egészséges és tápláló is! Hisztaminérzékenyként sokaknak nagy szívfájdalom lemondani a banánról, de a jó hírem, hogy a főzőbanánt (plantain) sokan jól tolerálják. Viszont ha még nem próbáltad, először óvatosan teszteld egyéni toleranciádat! A…

Mandulabundás grillsajt erdeigyümölcs chutneyval

Kinek volt még a kedvence a rántott camambert áfonyadzsemmel? Nekem nagyon nehéz volt lemondani róla, de igazából tejterméket szerintem már 5 éve nem fogyasztok, és szerencsére egészen sikerült megbarátkoznom a növényi sajtokkal. Na persze azokat sem érdemes túlzásba vinni, és meg kell válogatni, melyiket vesszük meg. Nekem a Violife sajtok váltak be a legjobban, összetevők…

Mindenmentes hagymaleves

Egyszerűen elkészíthető, kevés összetevős, mindenmentes hagymaleves egy kis csavarral. Nagyon ízletes, laktató és egészséges fogás, amivel bátran kínálhattok nem mentesen étkezőket is! Ezt azért igyekszem hangsúlyozni, mert tudom, hogy sokaknak okoz problémát, ha többfelé kell főzni, de ha valaki szereti a hagymát, akkor ezzel nem fogtok mellélőni! 🙂 Ugye tudtátok, hogy hisztaminérzékenyként nem kell minden…

Pumkin bread – Sütőtök kenyér mindenmentesen

A Halloween-re készülve hoztam Nektek egy különleges sütőtökös desszertet, amit remélem, Ti is imádni fogtok! Szuper jó állaga van, kívül kicsit ropog, belül omlós, de nem esik szét. Az íze pedig… maradjunk annyiban, hogy olyan finom, mint amennyire jól néz ki! 🙂 Érdemes kihasználni a sütőtök szezont, hiszen számtalan formában felhasználhatjuk sós és édes ételekhez…

Házi mandulás kókusztej

Na ide is eljutottam, hogy a blogra is felkerüljön a TikTokon már megosztott habosítható mandulás kókusztej receptem. Igen, habosítható! 🙂 Én tejkészítéshez Tefal My Daily Soup levesfőzőt használok, amivel igazán egyzserűen készíthetünk növényi tejet. Csak beledobáljuk az összetevőket, felöntjük vízzel, elindítjuk a programot, majd átszűrjük (én 2x szűröm át, hogy ne maradjanak benne darabok). Kb….

Gyömbéres-fügés mindenmentes morzsapite

Mindenmentes, hisztaminszegény, vegán morzsapite, amit kedvetekre variálhattok szezonális gyümölcsökkel! Több körben teszteltem nem mentesen étkezőkkel is, és egyöntetűen odáig voltak érte! 🙂 Issteni finom, próbáljátok ki! A tészta alapját BlogiBakesIt Bogi receptje ihlette, ezt dolgoztam át kicsit. Bár a mandulát alapvetően már jól tolerálom, mandulavajat is rendszeresen használok, azonban próbálok nem túlzásba esni, és azokra…

Gluténmentes-vegán gesztenyés sajttorta

Pont olyan brutál finom, mint ahogy hangzik! Ha amúgy nem vagy annyira odáig a gesztenyéért – mint ahogy egyébként én sem -, akkor is érdemes kipróbálnod, mert ez egészen új szintre emeli a gesztenyét! 😉 Az ihletet Kovács Ildikó (@vis_vitalis_1) receptje adta, ezt dolgoztam át kicsit, hogy teljesen hisztaminbarát legyen. Az eredeti recept vegán mascarponéval…

Mindenmentes mangó-maracuja és áfonyás-fehércsokis élőflórás házi fagyi granolaágyon

Még nincs késő egy fagyi recepthez ugye? Ha Te is bajlódsz a mindenmentes fagyik felkutatásával a boltokban, vagy Te sem vagy kibékülve a legtöbb mindenmentes fagyi összetevőivel, és inkább fogyasztanál ebből is egészségeset, akkor ezekért a könnyen elkészíthető házi alternatívákért remélem odáig leszel! Nem kellenek adalékanyagok, nem lesz tele cukorral, E számokkal, és az ízvilág…

Sárgabarackos vegán túrótorta

Itt az ígért sárgabarackos vegán túrótorta recept! 🙂 Egyszerűen elkészíthető, még sütni sem kell, bár főzni “sajnos” igen, ugyanis a vegán túró kölesből készül, a tetejére a sárgabarack lekvárt pedig szintén össze kell rottyantani. De ezeken a forró napokon ennyi szerintem még belefér ezért az isteni sütiért, ami szokásosan csak természetes, egészséges és növényi alapú…

Áfonyás-barackos szuper-smoothie

Ebben a nagy hőségben nincs is jobb reggeli, mint egy könnyű, hideg smoothie tál! Nálam persze kizárólag egészséges, természetes összetevőkből készül, hisztaminszegény változatban. A gyümölcsket persze kedvetekre variálhatjátok, de nem csak az alap összetevőkkel, hanem a toppingokkal is még változatosabbá és színesebbé tehetitek. Az összeállításnál ügyeltem rá, hogy tápláló legyen (az állaga is viszonylag sűrű),…