Főzőbanános zabpalacsinta

Na ki fogadna el egy ilyen reggelit? A jó hírem, hogy könnyedén elkészítheted magadnak is! 😉 Néhány összetevőből pillanatok alatt összedobható, finom, egészséges és tápláló is! Hisztaminérzékenyként sokaknak nagy szívfájdalom lemondani a banánról, de a jó hírem, hogy a főzőbanánt (plantain) sokan jól tolerálják. Viszont ha még nem próbáltad, először óvatosan teszteld egyéni toleranciádat! A…

Pumkin bread – Sütőtök kenyér mindenmentesen

A Halloween-re készülve hoztam Nektek egy különleges sütőtökös desszertet, amit remélem, Ti is imádni fogtok! Szuper jó állaga van, kívül kicsit ropog, belül omlós, de nem esik szét. Az íze pedig… maradjunk annyiban, hogy olyan finom, mint amennyire jól néz ki! 🙂 Érdemes kihasználni a sütőtök szezont, hiszen számtalan formában felhasználhatjuk sós és édes ételekhez…

Házi mandulás kókusztej

Na ide is eljutottam, hogy a blogra is felkerüljön a TikTokon már megosztott habosítható mandulás kókusztej receptem. Igen, habosítható! 🙂 Én tejkészítéshez Tefal My Daily Soup levesfőzőt használok, amivel igazán egyzserűen készíthetünk növényi tejet. Csak beledobáljuk az összetevőket, felöntjük vízzel, elindítjuk a programot, majd átszűrjük (én 2x szűröm át, hogy ne maradjanak benne darabok). Kb….

Mindenmentes mangó-maracuja és áfonyás-fehércsokis élőflórás házi fagyi granolaágyon

Még nincs késő egy fagyi recepthez ugye? Ha Te is bajlódsz a mindenmentes fagyik felkutatásával a boltokban, vagy Te sem vagy kibékülve a legtöbb mindenmentes fagyi összetevőivel, és inkább fogyasztanál ebből is egészségeset, akkor ezekért a könnyen elkészíthető házi alternatívákért remélem odáig leszel! Nem kellenek adalékanyagok, nem lesz tele cukorral, E számokkal, és az ízvilág…

Mindenmentes fahéjas-mandulás babka

Szeretnétek egy szuper egyszerűen elkészíthető, gyönyörű, egészséges, mellékízmentes süteményt? Akkor ezt a babkát érdemes kipróbálnod! Hisztaminmentes diétában is fogyasztható, gluténmentes, vegán, cukormentes, és igen, még így is elképesztően finom! Általában nem vagyok oda annyira a lisztkeverékes desszertekért, de ez… megérte, hogy felkerüljön a blogra is! 🙂 Alapvetően Gyovai Orsi babka receptjét dolgoztam át, tettem hisztaminbaráttá…

Vaníliás kesuvajas zabpalacsinta

Hisztaminszegény, gluténmentes, vegán zabpalacsinta kesuvajjal… desszertnek, vagy akár reggelire! Issteni finom, és bár cukormentes, azért hozzá kell tennem, zsírban igen gazdag, így nem diétás, viszont csupa egészséges, természetes összetevőből van! 🙂 És mértékkel bizony ilyeneket is szabad fogyasztani. A kesudió a hisztamintáblázatokban 1-es, így hisztaminérzékenyek óvatosan teszteljék, hogy tolerálják, vagy akár meg lehet próbálni más…

Gyümölcsös sajttorta allergénmentesen

Valentin-nap alkalmából egy igazi különlegességgel készültem Nektek, méghozzá egy mindenmentes sajttortával. Nincs benne glutén, szója, tejtermék, tojás, cukor, emellett vegán és hisztaminszegény is. Általában az is fontos szempont nálam, hogy a lehetőségekhez mérten pénztárcabarát recepteket készítsek, de ez most sajnos egy drága torta. Viszont különleges alkalmakkor kijár egy kis extra kényeztetés, és a tejfehérje érzékenyek…

Házi goji bogyós zabszelet

Nálam zabszelet már régóta töltötte be az életmentő harapnivaló szerepét, azonban amióta ennyi ételérzékenység alakult ki nálam, teljesen le kellett mondanom róla. Azonban úgy döntöttem, nem hagyom annyiban, és megalokotom a számomra is fogyasztható változatát. 🙂 Szokásosan csak természetes, növényi alapú, egészséges összetevőkkel dolgoztam, allergén- és hisztaminmentesen. Habár ebben van egy kis “csalás” mivel a…

Gyömbéres-almás kása

Egy igazi immunerősítő reggeli a hideg napokra! Remélem, a múltkori gyömbéres keksz receptem után jöhet még egy újabb gyömbéres csoda, most almával és fahéjjal párosítva. Egy további “titkos” összetevő még a macapor – ami nem tévesztendő össze a matchával, amely fogyasztása hisztamin diéta esetén nem javasolt. A maca azonban bátran használható, és számos jótékony hatása…

Gyömbéres keksz

Az egyik kedvenc, gyorsan elkészíthető nassolnivalóm, csupa egészséges összetevővel! A gyömbér természetes antihisztamin és gyulladáscsökkentő, emellett erősíti az immunrendszert, és segíti az emésztést is. A fahéj szintén rendkívül egészséges, és a legtöbb hisztaminérzékeny is jól tolerálja. A recept amellett, hogy allergén-, és hisztaminmentes, még vegán is! A kóstolóim körében eddig nagy sikere volt, próbáljátok ki…