Allergén- és hisztaminmentes receptek

Köszönöm, hogy itt vagy! 🙂

Válogass receptjeim közül az alábbi kategóriákban:

Minden receptem hisztaminmentes (esetleg hisztaminszegény), és minden fő allergéntől (tej, glutén, tojás, szója, olajos magvak), cukortól, napraforgóolajtól és kukoricától mentes, ezen túl többségük vegán is, így szinte bármilyen étrendbe könnyen beilleszthetők! Mindemellett arra is figyelmet fordítok, hogy a készített fogásaim semmiképp ne legyenek gyulladáskeltők, sőt inkább gyulladáscsökkentő hatásúak legyenek. 🙂

A gyógyulás útjáról itt, a hisztamin diétáról pedig itt olvashatsz bővebben.

Az összetevőket természetesen egyéni tolerancia függvényében lehet variálni, erre igyekszem is feltüntetni az alternatívákat. Egészséges szervezet számára, vagy pedig nyomós indok nélkül nem kell megvonni szervezetünktől semmilyen ételt, azonban az allergizáló és feldolgozott, tartósított ételek visszaszorítása az étrendben egy egészséges ember számára is előnyös lehet. A nagyobb fokú tudatosság csak javíthat közérzetünkön, egészségünkön, és a legfontosabb alapköve a megelőzésnek, és persze a gyógyulásnak is. Én annak vagyok a híve, hogy nincsen két egyforma szervezet, és mindenki számára azt javaslom, hogy olyan étrendet kövessen, ahogyan az ő a legjobban érzi magát (figyeljünk a jelekre, amiket testünk és emésztőrendszerünk küld nekünk!), és ezáltal ami a szervezete számára a legjobb. A szélsőséges diétákat (most az enyém is ilyen) csak nagyon indokolt esetben tartom jónak, egyébként pedig úgy vélem, a legfontosabb a kiegyensúlyozottság és az egyensúly.


Iratkozz fel, hogy azonnal értesülj legújabb receptjeimről! 🙂


Keress címkék alapján:


Legutóbbi receptjeim:

Házi mandulás kókusztej

Na ide is eljutottam, hogy a blogra is felkerüljön a TikTokon már megosztott habosítható mandulás kókusztej receptem. Igen, habosítható! 🙂 Én tejkészítéshez Tefal My Daily Soup levesfőzőt használok, amivel igazán egyzserűen készíthetünk növényi tejet. Csak beledobáljuk az összetevőket, felöntjük vízzel, elindítjuk a programot, majd átszűrjük (én 2x szűröm át, hogy ne maradjanak benne darabok). Kb. […]

Gyömbéres-fügés mindenmentes morzsapite

Mindenmentes, hisztaminszegény, vegán morzsapite, amit kedvetekre variálhattok szezonális gyümölcsökkel! Több körben teszteltem nem mentesen étkezőkkel is, és egyöntetűen odáig voltak érte! 🙂 Issteni finom, próbáljátok ki! A tészta alapját BlogiBakesIt Bogi receptje ihlette, ezt dolgoztam át kicsit. Bár a mandulát alapvetően már jól tolerálom, mandulavajat is rendszeresen használok, azonban próbálok nem túlzásba esni, és azokra […]

Gluténmentes-vegán gesztenyés sajttorta

Pont olyan brutál finom, mint ahogy hangzik! Ha amúgy nem vagy annyira odáig a gesztenyéért – mint ahogy egyébként én sem -, akkor is érdemes kipróbálnod, mert ez egészen új szintre emeli a gesztenyét! 😉 Az ihletet Kovács Ildikó (@vis_vitalis_1) receptje adta, ezt dolgoztam át kicsit, hogy teljesen hisztaminbarát legyen. Az eredeti recept vegán mascarponéval […]

További receptekért kövesd az Instagram oldalam is!