Allergén- és hisztaminmentes receptek

Köszönöm, hogy itt vagy! 🙂

Válogass receptjeim közül az alábbi kategóriákban:

Minden receptem hisztaminmentes (esetleg hisztaminszegény), és minden fő allergéntől (tej, glutén, tojás, szója, olajos magvak), cukortól, napraforgóolajtól és kukoricától mentes, ezen túl többségük vegán is, így szinte bármilyen étrendbe könnyen beilleszthetők! Mindemellett arra is figyelmet fordítok, hogy a készített fogásaim semmiképp ne legyenek gyulladáskeltők, sőt inkább gyulladáscsökkentő hatásúak legyenek. 🙂

A gyógyulás útjáról itt, a hisztamin diétáról pedig itt olvashatsz bővebben.

Az összetevőket természetesen egyéni tolerancia függvényében lehet variálni, erre igyekszem is feltüntetni az alternatívákat. Egészséges szervezet számára, vagy pedig nyomós indok nélkül nem kell megvonni szervezetünktől semmilyen ételt, azonban az allergizáló és feldolgozott, tartósított ételek visszaszorítása az étrendben egy egészséges ember számára is előnyös lehet. A nagyobb fokú tudatosság csak javíthat közérzetünkön, egészségünkön, és a legfontosabb alapköve a megelőzésnek, és persze a gyógyulásnak is. Én annak vagyok a híve, hogy nincsen két egyforma szervezet, és mindenki számára azt javaslom, hogy olyan étrendet kövessen, ahogyan az ő a legjobban érzi magát (figyeljünk a jelekre, amiket testünk és emésztőrendszerünk küld nekünk!), és ezáltal ami a szervezete számára a legjobb. A szélsőséges diétákat (most az enyém is ilyen) csak nagyon indokolt esetben tartom jónak, egyébként pedig úgy vélem, a legfontosabb a kiegyensúlyozottság és az egyensúly.


Iratkozz fel, hogy azonnal értesülj legújabb receptjeimről! 🙂


Keress címkék alapján:

cukormentes desszert Ebéd granola harapnivaló hisztaminmentes hisztaminszegény húsvét leves Mentes Bor muffin növényitej palacsinta Reggeli sajtos saláta szénhidrátszegény sós desszert torta vegán zsírszegény


Legutóbbi receptjeim:

Gluténmentes-vegán csodakenyér zöldségkrémmel

Sokan hiányoltatok már az oldalamon egy kenyér receptet, így remélem, örültök majd ennek a szuper mindenmentes alternatívának, ami nem más, mint egy gluténmentes, vegán, hisztaminszegény arany “csodakenyér”. Na de mitől egy csoda ez a kenyér? lisztmentes, lassú felszívódású szénhidrátforrás gazdag fehérjében, rostban, omega-3 zsírsavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban laktató, finom, egészséges kenyér alternatíva Az egyetlen…

Egynapos hisztaminózis workshop Győrben!

Sokat gondolkodom rajta, hogy segíthetnék Nektek még többet, és hogyan adhatnám át hatékonyabban azt a sok tudást, amit összeszedtem az elmúlt 2 évben… Így hatalmas örömmel osztom meg Veletek a lehetőséget, amit Szabó Csillától kaptam! Funkcionális táplálkozási szakértőként nem is kívánhattam volna jobb kezdetet, mint egy ilyen rendezvényen részt venni előadóként! Gyere és légy részese…

Mindenmentes répás kuglóf

Egy kicsit hosszabb kihagyás után hoztam Nektek egy szuper répás kuglóf receptet. Ami persze nem csak Húsvétkor szuper választás, bármikor elkészíthetitek, ha le szeretnétek nyűgözni valakit. Ahogy megszokhattátok, most is igyekeztem egészséges alapanyagokkal dolgozni, és egy olyan mellékízmentes, gluténmentes-vegán, hisztaminbarát finomságot alkotni, amit a családotok, vendégeitek is szeretni fognak. Az elkészítése is nagyon egyszerű, így…

További receptekért kövesd az Instagram oldalam is!