Főzőbanános zabpalacsinta

Na ki fogadna el egy ilyen reggelit? A jó hírem, hogy könnyedén elkészítheted magadnak is! 😉 Néhány összetevőből pillanatok alatt összedobható, finom, egészséges és tápláló is! Hisztaminérzékenyként sokaknak nagy szívfájdalom lemondani a banánról, de a jó hírem, hogy a főzőbanánt (plantain) sokan jól tolerálják. Viszont ha még nem próbáltad, először óvatosan teszteld egyéni toleranciádat! A…

Házi mandulás kókusztej

Na ide is eljutottam, hogy a blogra is felkerüljön a TikTokon már megosztott habosítható mandulás kókusztej receptem. Igen, habosítható! 🙂 Én tejkészítéshez Tefal My Daily Soup levesfőzőt használok, amivel igazán egyzserűen készíthetünk növényi tejet. Csak beledobáljuk az összetevőket, felöntjük vízzel, elindítjuk a programot, majd átszűrjük (én 2x szűröm át, hogy ne maradjanak benne darabok). Kb….

Áfonyás-barackos szuper-smoothie

Ebben a nagy hőségben nincs is jobb reggeli, mint egy könnyű, hideg smoothie tál! Nálam persze kizárólag egészséges, természetes összetevőkből készül, hisztaminszegény változatban. A gyümölcsket persze kedvetekre variálhatjátok, de nem csak az alap összetevőkkel, hanem a toppingokkal is még változatosabbá és színesebbé tehetitek. Az összeállításnál ügyeltem rá, hogy tápláló legyen (az állaga is viszonylag sűrű),…

Házi kókusztej és kókuszos-vaníliás keksz

Tudtad, hogy a házi növényi tejek nem csak jóval olcsóbbak, hanem egészségesebbek is a bolti társaiknál? Napraforgóolaj, emulgálószerek, aromák, cukor… Hisztaminérzékenyként úgy döntöttem, ha már minden felesleges adalékanyagot megpróbálok kiiktatni az étrendemből, akkor a bolti növényi tejek sem maradhatnak. Persze megesik, hogy azt is fogyasztok, de szerintem 2 havonta max 1 litert veszek, és azt…

Vaníliás kesuvajas zabpalacsinta

Hisztaminszegény, gluténmentes, vegán zabpalacsinta kesuvajjal… desszertnek, vagy akár reggelire! Issteni finom, és bár cukormentes, azért hozzá kell tennem, zsírban igen gazdag, így nem diétás, viszont csupa egészséges, természetes összetevőből van! 🙂 És mértékkel bizony ilyeneket is szabad fogyasztani. A kesudió a hisztamintáblázatokban 1-es, így hisztaminérzékenyek óvatosan teszteljék, hogy tolerálják, vagy akár meg lehet próbálni más…

Mindenmentes, hisztaminszegény húsvét

Kalács, torma, házi sonka… mi kell még? 🙂 Hisztaminérzékenyként a húsvét talán az egyik legnagyobb kihívás, hiszen csupa olyan dolog kerül az asztalra, amit kerülnünk kell. Ezért mindenképpen szerettem volna készülni Nektek egy kis húsvéti ötletcsomaggal, hogy segítségetekre lehessek abban, hogy színesebbé tegyétek a saját, “mindenmentes” tálatokat is. Készültem egy saját kalács recepttel – nem…

Mindenmentes tejbegríz

Mára egy nagyon egyszerű reggeli finomságot hoztam Nektek, méghozzá tejbegrízt, ami azt hiszem, sokunk egyik gyerekkori kedvence. De miért is ne készíthetnénk el egészséges, hisztamin- és allergénmentes változatban? Már számtalan verzióját láttam ennek az egyszerű receptnek, biztosan van olyan köztetek is, akinek nem mondok újat, de azért úgy gondoltam, itt az ideje megosztani Veletek, én…

Mézeskalács-répakása

Ha még Ti is szeretnétek a nyugodt, békés karácsonyi reggelek hangulatát idézni, akkor ajánlom, hogy próbáljátok ki ezt a különleges, mézeskalács-répakását. Szokásosan csak természetes, növényi eredetű összetevőkkel, allergén- és hisztaminmentesen készült. Nekem azt hiszem ez a kedvenc kásám, de inkább csak különleges alkalmakkor, vagy hétvégeken készítem, mivel egy sima kásánál kicsit időigényesebb az elkészítése; de…

Vegán túrókrém

Vigyünk színt a borongós napokba! Ez a hamis vegán túrókrém fogyasztható reggeliként, vagy akár desszertként is. Sokan már biztos ismeritek a kölestúrót, de most elhoztam Nektek, hogy én hogyan készítem – szerintem isteni. 🙂 A köles egyébként egy viszonylag lassan felszívódó szénhidrát, tele vitaminokkal (főként B-vitaminnal) és ásványi anyagokkal (például kálium, kalcium, magnézium). Ezen felül…

Gyömbéres-almás kása

Egy igazi immunerősítő reggeli a hideg napokra! Remélem, a múltkori gyömbéres keksz receptem után jöhet még egy újabb gyömbéres csoda, most almával és fahéjjal párosítva. Egy további “titkos” összetevő még a macapor – ami nem tévesztendő össze a matchával, amely fogyasztása hisztamin diéta esetén nem javasolt. A maca azonban bátran használható, és számos jótékony hatása…