Mézeskalácsos magvas golyó

Ekkor:

Ha a karácsonyi hajtás után egy igazán gyorsan elkészíthető, egészséges finomságra vágysz, akkor nem kell tovább keresgélni! (Már ha bírsz még édességet enni :D) Ez a mézeskalácsos magvas golyó tökéletes választás lesz a szilveszteri partikra is, de vigyázz, nehogy elegyék előled a többiek! 🙂

A recept gluténmentes, vegán, hisztaminszegény, viszont tartamaz magvakat, de ezeket egyéni toleranciád szerint kedvedre variálhatod, más magokkal, vagy akár egy részét földimandulára cserélve is finom lesz! A magvak rendkívül tápanyagdúsak, így amelyiket tolerálod, azt mértékkel érdemes beépíteni az étrendedbe. Én a recepthez a legalacsonyabb hisztamintartalmúak közül válogattam.

Recept

kb. 30 db kicsi golyóhoz

Hozzávalók

  • 80 g mandula (héj nélkül)
  • 20 g brazil dió (más néven paradió)
  • 160 g friss, magozott datolya
  • 30 g tahini (szezámpaszta)
  • 1 tk mézeskalácsfűszer
  • 1/2 tk fahéj
  • 1/2 tk vanília őrlemény
  • 1 csipet só
  • opcionális: 2 tk karob/kakaópor
  • Kendermag a forgatáshoz (kókuszreszelékkel, puffasztott kölessel, karob/kakaóporral is helyettesíthető)

Elkészítés

Na jól figyelj… 🙂 Tegyél mindent egy aprítógépbe, dolgozd jól össze, kiskanálnyi adagokból formázz golyókat, majd forgasd a kendermagba. Fogyasztás előtt legalább fél órát pihentesd hűtőben. Ha túl ragacsos, akkor már a forgatás előtt is behűtheted, de én enélkül is szépen tudtam formázni.

Vigyázat, nehéz vele leállni! 🙂

Iratkozz fel, hogy azonnal értesülj legújabb receptjeimről! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s