Egy igazán egyszerű, finom és egészséges vendégváró vagy útravaló finomság! Mostanában állandóan rohanok – ezért is láthattok tőlem kevés receptet -, így a sütéseim is mindig rohamtempóban történnek, sokszor nincs időm fotózni, vagy tökéletesteni a recepteket. Viszont ennek az előnye, hogy ha mégis megszületik valami, akkor az tényleg egy gyorsan, könnyen elkészíthető recept lesz! Na ilyet itt ez is! 🙂 Szerintem sütéssel együtt kb. fél óra alatt dobtam össze, és felér egy bolti zabkeksszel, viszont semmi felesleges összetevő nincs benne! Mivel ilyen pikk-pakk elkészült, kivételesen tudtam pár fotót lőni Nektek, és gyorsan le is írom a receptet, hogy ne érezzétek úgy, elhanyagokkal Titeket, tudom, sokan várjátok tőlem az újabb recepteket amit ezúton is nagyon köszönök!! ❤ Na lássuk is a receptet!

Recept (14 db)

Hozzávalók

• 100 g gluténmentes zabliszt
• 50 g gluténmentes zabpehely
• 50 g földimandula liszt
• 50 g olvasztott kókuszolaj
• 50 ml kókusztej
• 35 g méz vagy juhar/agaveszirup
• 1 csipet só

Elkészítés

1. A sütőt melegítsük elő 160 fokra
2. Keverjük össze a száraz összetevőket, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és azzal is dolgozzuk össze egy kanál segítségével.
3. Evőkanálnyi adagokból formázzunk golyókat, és lapítsuk ki őket egy sütőpapírral bélelt tepsin.
4. Kb. 15-20 perc alatt süssük aranybarnára, míg a széle elkezd szépen megpirulni. (Érdemes figyelni, meg ne égjen!)

Ropogós kekszet kapunk. Szerintem szuper alaprecept, a többi már a fantáziátokra van bízva! Ha különlegesebbé tennétek, mehet bele vanília, fahéj, vegán fehércsoki, kókuszreszelék/chips, durvára tört magvag (amit tolerálsz)… De önmagában is szuper harapnivaló a rohanós hétköznapokra! Remélem, Nektek is ízleni fog! 🙂