Vaníliás zabgofri reggelire

Bizony, ilyen finomságokat is lehet enni reggelire, még ételérzékenyen is! Egészséges, tápláló, lassú felszívódású, allergén- és hisztaminmentes, és nem mellesleg nagyon finom, és egyszerű elkészíteni. A feltétekkel könnyen variálható, gyümölcsökkel fogyasztva pedig a napindító vitamin-, ásványianyag és antioxidáns forrást is biztosítjuk. Remélem, már meg is győztelek, hogy kipróbáld! 🙂

Elkészítési idő ~ 15-20 perc

Recept (1 adaghoz)

Hozzávalók

  • 100 ml gluténmentes zabliszt (vagy kölesliszt)
  • 100 ml kókusztej (vagy más növényi tej)
  • 100 ml víz
  • 1 csapott ek útifűmaghéj őrlemény
  • 1 ek rizscsírafehérje (opcionális)
  • 1/4 tk vanília őrlemény
  • 1 csipet só
  • 1 csipet édesítő (opcionális)

Elkészítés

  1. Keverd el alaposan a száraz hozzávalókat.
  2. Add hozzá fokozatosan a tejet és a vizet, és keverd csomómentesre a tésztát.
  3. Amíg bemelegszik a gofrisütő, hagyjuk kicsit pihenni a keveréket.
  4. Szükség esetén kókuszolajjal vékonyan kikent felületen süssük készre a gofrit.
  5. Tálaljuk gyümölcsökkel, vegán joghurttal (hisztamindiétában csak haladóknak!), kókuszkrémmel, földimandula krémmel, vagy például mandulavajjal.

Tipp: a gorfisütő méretétől függően 1 nagy, vagy 2 kisebb gofrit is készíthetünk. Útifűmaghéj helyett aki teheti tojást is használhat, bár így én nem próbáltam, de valószínű működik. Vanília helyett (vagy mellett) fahéjat is használhatunk az ízesítséhez. 🙂

Iratkozz fel, hogy ne maradj le legújabb receptjeimről! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s